3-庚酮，也稱乙基正丁基酮，化學式為C7H14O，外觀為無色透明液體狀，有特殊氣味，低毒性，熔點-39℃，沸點146-149℃，閃點46℃，可溶于水，可溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，有揮發性，蒸氣有刺激性，可燃燒，與空氣混合在密閉空間內有爆炸危險，儲存需遠離火種、熱源。
3-庚酮的制備方法主要有：以3-庚醇為原料，加熱至一定溫度條件下，添加催化劑，與空氣進行氧化反應得到；以丁醛為原料，通過縮合反應、氧化反應、水解反應得到；以丙酸、正丁醇為原料，在催化劑作用下，通過氧化酯化裂解反應得到；以正丁基銅鋰、丁酰氯為原料進行反應得到。
工業上通常使用丙酸正丁醇催化裂解法制備3-庚酮，具有經濟性較好、制備工藝流程較為簡單的特點。丙酸、正丁醇是3-庚酮上游主要原料。近年來，我國正丁醇產能持續增長，發展到2025年6月，行業總產能已經達到380萬噸/年以上，且下半年仍有大量產能進入投產期。在此背景下，我國正丁醇產量不斷上升，市場供應充足。
早期，我國丙酸需求對外依賴度大，2019年前后，揚子石化-巴斯夫在國內市場占據主導地位。近年來，我國丙酸產能不斷擴張，發展到2024年底，行業總產能接近17萬噸/年，揚子石化-巴斯夫、魯西化工兩家企業處于壟斷地位，我國丙酸自給能力不斷增強。上游原材料供應充足，為我國3-庚酮行業發展奠定基礎。
根據新思界產業研究中心發布的
《2025年中國3-庚酮（乙基正丁基酮）市場專項調研及企業“十五五規劃”建議報告》顯示，3-庚酮主要用作溶劑、有機合成中間體。作為溶劑，3-庚酮沸點高、穩定性好，可以溶解硝化纖維素，能夠單獨使用，也可以與其他溶劑混合使用；作為有機合成中間體，3-庚酮可用來制備香精香料；此外，3-庚酮也可用作分散劑。在香精香料方面，3-庚酮可用作食用香料，用來配制具有干酪、香蕉、甜瓜等香味的香料，進而應用在食品加工領域，用來生產飲料、糖果、烘焙食品等。
新思界
行業分析人士表示，江蘇恒興新材料科技股份有限公司是一家從事有機酮、酸、酯類產品開發、生產與銷售的企業，擁有60余種酮、酸、酯類精細化工產品的生產工藝，其四大生產基地建設投產后，有機酮、酸、酯等精細化工產品的總產能將達到45萬噸/年，3-庚酮是旗下產品之一，公司可以提供純度≥99%的3-庚酮產品。
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