蛋白胨應(yīng)用范圍廣 行業(yè)發(fā)展前景較好

　　蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶等在水解后，再干燥生成的淡黃色粉劑，具有特殊的肉香。蛋白胨富含有機(jī)氮化合物、維生素和糖類(lèi)。根據(jù)來(lái)源不同，蛋白胨可被分為動(dòng)物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨，其中動(dòng)物性蛋白胨有胰胨、肉胨、骨胨、血液蛋白胨；植物性蛋白胨有大豆蛋白胨；微生物蛋白胨有酵母蛋白胨。

 

　　根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)蛋白胨行業(yè)市場(chǎng)行情監(jiān)測(cè)及未來(lái)發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示，蛋白胨可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原材料，在醫(yī)藥、發(fā)酵工業(yè)、微生物科研、抗生素生產(chǎn)等眾多領(lǐng)域得到研究，市場(chǎng)需求較高。蛋白胨生產(chǎn)技術(shù)壁壘較高，我國(guó)蛋白胨市場(chǎng)需求依賴(lài)進(jìn)口。近五年，我國(guó)蛋白胨進(jìn)口量呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，在2015年約為450噸，到2019年達(dá)到1566噸。

 

　　我國(guó)蛋白胨出口量較低，且近五年呈現(xiàn)波動(dòng)減少態(tài)勢(shì)，在2015年我國(guó)蛋白胨出口量約為170噸，在2017年蛋白胨出口量達(dá)到最高值，約為820噸，到2020年下降到280噸。我國(guó)蛋白胨進(jìn)出口一直處于貿(mào)易逆差，進(jìn)口金額遠(yuǎn)高于出口金額，在2019年我國(guó)進(jìn)口金額約為1500萬(wàn)美元，而出口金額僅有180萬(wàn)美元。

 

　　蛋白胨被廣泛應(yīng)用在動(dòng)物健康、疾病診斷和疫苗生產(chǎn)，具體體現(xiàn)在生物制藥中，細(xì)胞培養(yǎng)基的生成和工藝優(yōu)化。隨著近幾年我國(guó)生物制藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，細(xì)胞培養(yǎng)基市場(chǎng)需求持續(xù)攀升，在2020年我國(guó)細(xì)胞培養(yǎng)基市場(chǎng)規(guī)模約為45億元，預(yù)計(jì)到2025年達(dá)到80億元以上。受益于細(xì)胞培養(yǎng)基產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，蛋白胨市場(chǎng)需求攀升，行業(yè)發(fā)展前景較好。

 

　　在生產(chǎn)方面，當(dāng)前全球以及國(guó)內(nèi)蛋白胨生產(chǎn)企業(yè)有新華生化、青島啟迪、Titan Biotech、科泰生物、榮成鴻德、湖州匯合生物等企業(yè)。但受限于生產(chǎn)技術(shù)原因，國(guó)內(nèi)蛋白胨產(chǎn)量低，產(chǎn)品質(zhì)量較差，不能夠滿(mǎn)足醫(yī)藥、抗生素、微生物研究領(lǐng)域的需求，主要被應(yīng)用在發(fā)酵工業(yè)中，未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。

 

　　新思界產(chǎn)業(yè)分析人士表示，蛋白胨在生物醫(yī)藥生產(chǎn)和微生物研究等領(lǐng)域應(yīng)用前景較好，隨著近幾年我國(guó)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，蛋白胨市場(chǎng)需求持續(xù)攀升，行業(yè)發(fā)展前景較好。在生產(chǎn)方面，我國(guó)已經(jīng)擁有能夠生產(chǎn)蛋白胨的企業(yè)，但受限于技術(shù)原因，國(guó)內(nèi)蛋白胨產(chǎn)量較低，且產(chǎn)品質(zhì)量差，不能夠滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)高端領(lǐng)域需求，因此我國(guó)蛋白胨進(jìn)口量仍舊呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。