功能飲料是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，其不以治療疾病為目的，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能的作用，主要包括維生素飲料、運(yùn)動(dòng)類飲料、能量飲料、益生菌飲料、礦物質(zhì)飲料等。
功能飲料產(chǎn)業(yè)鏈上游為牛磺酸、甜味劑、色素、咖啡因等原輔材料以及包裝材料的供應(yīng)；中游為各種細(xì)分產(chǎn)品的生產(chǎn)制作；下游通過商場(chǎng)、便利店、超市、電商平臺(tái)等渠道抵達(dá)消費(fèi)者手中。隨著現(xiàn)代物流體系建設(shè)不斷完善，品牌商線上線下銷售渠道不斷拓展，以及國民對(duì)線上購物接受度不斷提高，近年來我國功能飲料線上銷售額不斷長。
從原材料成本結(jié)構(gòu)來看，各類原輔材料成本在功能飲料總成本中占比約為55%，包裝材料占比約為34%。與普通飲料相比，功能飲料能夠補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗損失的水分和電解質(zhì)，同時(shí)在日常生活中能夠起到緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝、補(bǔ)充營養(yǎng)等功能，近年來獲得市場(chǎng)越來越多的關(guān)注。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的
《2024-2029年中國功能飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，隨著城市化進(jìn)程不斷加快，國民生活及工作壓力不斷增加，疊加消費(fèi)者健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，全民健身意識(shí)普及率不斷提高，戶外運(yùn)動(dòng)人群數(shù)量不斷增長，近年來我國功能飲料市場(chǎng)規(guī)模保持增長態(tài)勢(shì)。2018年我國功能飲料市場(chǎng)規(guī)模約為810億元，2023年市場(chǎng)規(guī)模約為1450億元，2018-2023年復(fù)合年增長率約為13%。
目前我國功能飲料消費(fèi)量與歐美國家相比仍存在較大差距，行業(yè)具有較大發(fā)展?jié)摿Α＝陙碓谑袌?chǎng)需求日益旺盛的背景下，我國功能飲料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不斷增加，各類新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，如紅牛、東鵬特飲、脈動(dòng)等。其中紅牛品牌憑借先發(fā)優(yōu)勢(shì)及成功的宣傳營銷占據(jù)較多市場(chǎng)份額，行業(yè)集中度較高。
新思界
行業(yè)分析人士表示，隨著亞健康狀態(tài)人群數(shù)量不斷增加，高壓力工作者及運(yùn)動(dòng)健身人群數(shù)量不斷增長，功能飲料消費(fèi)群體將不斷拓展，行業(yè)具有廣闊發(fā)展前景。在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，下游客戶改善睡眠、增強(qiáng)免疫力、緩解視疲勞等多樣化需求不斷增加的背景下，功能飲料品牌需要積極推出新口味、新產(chǎn)品，推動(dòng)行業(yè)向多元化方向發(fā)展。
功能飲料市場(chǎng)規(guī)模保持增長態(tài)勢(shì) 行業(yè)集中度
