隨著中國人民生活水平的不斷提高，對健康問題也更加重視。銀杏葉素茶是保健飲料市場中的一種，對冠心病、心絞痛、腦動脈硬化、老年性癡呆、高血壓病人均十分有益，面臨較好的發展形勢，但在投資方面也存在著一些問題。
新思界產業研究中心發布的
《銀杏葉茶研究報告_2015-2019年銀杏葉茶行業深度分析及＂十三五＂發展規劃指導報告》指出，銀杏葉素茶行業的發展存在著一定的風險，主要表現在：
競爭風險分析
我國的銀杏葉素茶行業在未來的幾年內會有較快的發展，國內的生產企業生產規模會不斷壯大，推動整個行業的發展。由于我國的銀杏葉素茶行業的企業數較少，規模較小，市場競爭力也較小，因而，在“十三五”期間，本行業的競爭風險較小，但是，隨著行業的發展，行業會不斷進入新的競爭者，因此，企業應當提高自身的競爭力，規避此類風險。
市場風險分析
科學研究發現，銀杏葉素茶具有很高的藥用價值和營養價值，對人體能調節血脂，對心腦血管疾病有較好的療效。因而，銀杏葉素茶在未來的市場發展中會有廣闊的發展空間。比較來說，我國的銀杏葉素茶行業現在的發展狀況不好，市場較為混亂，并且，上游行業銀杏提取物在我國雖然產量較大，但是沒有形成一套嚴格的標準。另一方面，我國對銀杏葉的相關研究還不夠深入，人們對銀杏葉素茶的了解還不夠，因而，我國的銀杏葉素茶行業存在一定的市場風險。
新思界
產業研究員認為：銀杏葉茶素行業的投資在“十三五”期間仍存在較大的投資風險，市場的不確定性、行業的規劃化和保健飲料激烈的競爭是重要影響因素，另外原材料質量控制和行業技術發展水平也對銀杏葉茶素行業的投資有較大影響。
