法國向來以精致的美食著稱，那種對食物挑剔到苛刻的完美的狀態使得這里誕生了眾多的米其林星級餐廳。近年來各路榜單上占盡風頭的當屬西班牙與意大利，北歐跟南美也是后來者居上，于是優雅的法國人也推出了全球餐廳排行榜——“La Liste”作為還擊。而在其全球餐廳TOP100中的中國內地餐廳分得六個席位。
據悉，2015年“LA LISTE”列出的1000家餐廳里，只有三個國家的餐廳數量超過100家：日本餐廳的數量最多，為126家；法國餐廳數量名列第二，118 家；美國餐廳也達到101家。中國入圍餐廳總數量排名第四，共有69家進入了名單，隨后是西班牙、德國和意大利。
入圍“LA LISTE”前一百名的中國餐廳共有6家，分別是：香港馬會京華閣（42名，北京）、淮揚府（45名，北京）、湖濱28餐廳（52名，杭州）、福1015（71名，上海）、西郊5號（81名，上海）、云門錦翠（96名，成都）。
北京香港馬會京華閣
北京香港馬會會所京華閣私房菜位于會所一層，全新設計啟用的京華閣，內部裝飾尊御典雅，提供格調獨特的高級精致中餐服務。餐廳設有九間獨立廂房，以中國著名地方命名，分別為天壇、地壇、日壇、月壇、東海、南海、西海、北海及中海。優雅私密的氛圍，專業細致的私人伺餐及管家服務，精致如藝術的佳肴美饌及特別臻選的定制酒單，從設計到服務無一不考慮到會員的專屬及私密感，帶給顧客的是完美的具視覺及味覺的感官體驗。
北京淮揚府
淮揚府融合淮揚菜之雅氣與官府菜之高貴，華貴古樸坐落于首都北京中心黃金地段，以昔日揚州園林山水官邸富宅間的品味，延伸著“淮揚官府菜”的璀璨歷史。走進淮揚府，精致不失皇族大氣，江南園林疊石錯落，有亭臺樓榭又有小橋流水，“借水成景，弄景成宅，景中有人，人與景合”的秀美景觀。獨具濃郁江南水鄉文化風情，其風格設計將中國古典傳統思想精髓融入現代餐飲理念，同時又結合國際現代化元素，整合成大氣、包容、時尚、典雅的現代會所風格。在北京市場上形成獨一無二的以揚州豪門官府宴為特色的高檔餐廳，在環境主題和出品特色上形成了獨特風格。
杭州湖濱28
杭州凱悅酒店優雅古典的特色中餐廳-湖濱28，府邸式的設計，提供傳統的杭州風味及周邊城市的特色菜式。餐廳的酒窖內收藏有超過2500余瓶的精選葡萄酒佳釀。裝修得古色古香，有時還有江南女子現場演奏古箏和琵琶，在用餐的同時還能享受到美妙的音樂，十分愜意。
上海福1015
在豪宅林立的愚園路上，1015號算不上特別扎眼。此宅建于上世紀30年代初，外墻為水泥拉毛，圓筒瓦坡屋頂，面臨馬路的為北側，雖只是個背影，門面一樣巍然氣派；朝南面對著800平方米之大的草坪，二樓挑出一只弧形大陽臺，三面沿墻都為各式花卉樹木，郁郁蔥蔥，置身其中眺望四周，貼身感受何為“都市綠洲”。
上海西郊5號
西郊五號位于西郊賓館的西側，外觀極其低調，內部裝修采用西班牙風格，擺設家具大部分都是根據老家具的實樣復制而來，很有老上海家庭式的氛圍。整體氛圍懷舊至極，讓人一下子感覺時光倒轉，仿佛生處于老上海的萬種風情里。以經典本幫菜及特色海參料理為主的西郊5號，也是中國首家創造了以中餐搭配葡萄酒和黃酒的美食會所。
成都云門錦翠
云門錦翠概念餐廳自2009年開業以來在成都高端餐飲界一直是不容錯過的一站。顛覆傳統的全新概念餐廳，充斥巴洛克和后現代英倫混搭風；開創引入“分子美食”，是成都首家分子料理餐廳。其突破傳統大膽創新，是成都餐飲界的一大傳奇。
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