細(xì)菌纖維素（BC）是由微生物新陳代謝分泌的一種天然納米高分子聚合物。細(xì)菌纖維素屬于納米纖維素，是目前天然纖維素中最細(xì)、使用價(jià)值極高的生物質(zhì)材料。細(xì)菌纖維素具有精密的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、優(yōu)異的生物相容性和生物可降解性、良好的機(jī)械性能等，可用于制造人造皮膚、電子紙張、糖果、吸管等，應(yīng)用在醫(yī)藥、紡織、造紙、電子電氣、食品等領(lǐng)域。
細(xì)菌纖維素最早于上世紀(jì)八十年代被發(fā)現(xiàn)，但由于合成技術(shù)限制，細(xì)菌纖維素一直未得到重視。與植物纖維素相比，細(xì)菌纖維素純度、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性更高，且具有更優(yōu)異的性能表現(xiàn)，近年來，隨著纖維素研究深入，纖維素納米化發(fā)展已成趨勢，在此背景下，綜合性能良好的細(xì)菌纖維素逐漸成為研究熱點(diǎn)。
經(jīng)過多年研究，可用于生產(chǎn)細(xì)菌纖維素的微生物種類逐漸增多，包括醋酸菌屬、木醋桿菌屬、固氮菌屬、根瘤菌屬、假單細(xì)胞桿菌屬、土壤桿菌屬等，其中關(guān)于木醋桿菌的研究較全面和深入。但作為一種新型納米材料，細(xì)菌纖維素的實(shí)際應(yīng)用范圍仍較窄，行業(yè)發(fā)展也面臨生產(chǎn)技術(shù)含量高、產(chǎn)量低、產(chǎn)品價(jià)格高、性能存在局限性等問題，未來尋找合適菌種及發(fā)酵方式仍將是行業(yè)研究重點(diǎn)。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《
2022-2026年中國細(xì)菌纖維素（BC）行業(yè)應(yīng)用市場需求及開拓機(jī)會(huì)研究報(bào)告》顯示，細(xì)菌纖維素屬于生物基纖維素，在環(huán)保監(jiān)管日益嚴(yán)格背景下，細(xì)菌纖維素市場發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｊ芰己玫氖袌銮熬拔蚨嗉移髽I(yè)開始布局這一版塊，包括加拿大Axcelon Biopolymers、美國Bc Genesis、拉脫維亞Probiotika、瑞士Heiq等企業(yè)，目前歐美、日本等國家和地區(qū)細(xì)菌纖維素產(chǎn)業(yè)已形成上億美元的規(guī)模。
從國內(nèi)市場來看，我國從事研究和生產(chǎn)細(xì)菌纖維素的企業(yè)和機(jī)構(gòu)較少，主要包括海南椰國食品有限公司、鼎瀚恒海生物、山東納美德生物科技有限公司、齊魯工業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)等；在產(chǎn)能分布上，國內(nèi)細(xì)菌纖維素產(chǎn)能主要分布在海南省。
新思界
行業(yè)分析人士表示，作為一種新型生物基纖維素，細(xì)菌纖維素具有環(huán)保、天然、高附加值等特點(diǎn)，未來市場發(fā)展前景可期。但由于生產(chǎn)技術(shù)難度大，目前細(xì)菌纖維素行業(yè)產(chǎn)量低、應(yīng)用領(lǐng)域較局限，未來細(xì)菌纖維素在生物醫(yī)藥、食品、造紙、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用有待進(jìn)一步開發(fā)。
