國務(wù)院總理李克強(qiáng)表示，很快會確定從美國進(jìn)口牛肉。美國肉類出口協(xié)會迅速跟進(jìn)稱，中國的聲明是恢復(fù)中美牛肉貿(mào)易的第一步。
2003年，中國以瘋牛病為由對美國牛肉關(guān)上了大門。過去10幾年，曾經(jīng)數(shù)次傳出中美商談恢復(fù)牛肉貿(mào)易的消息，又不了了之。美國肉類出口協(xié)會出言謹(jǐn)慎，中國農(nóng)業(yè)部和質(zhì)檢總局對美國牛肉開了"綠燈"，但是具體如何操作，還要等中國與美國農(nóng)業(yè)部商談細(xì)節(jié)，何時達(dá)成一致，并非沒有變數(shù)。
現(xiàn)在美國牛肉的供應(yīng)商迫不及待想進(jìn)入中國市場。
美國牛肉價格跌到了幾年的歷史低點。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計，2017市場年度，美國優(yōu)質(zhì)肉牛的均價是每英擔(dān)(美國約合45.4公斤)116~126美元(美元對人民幣匯率6.67，合人民幣774~840元)，約合每公斤17~19元。這個價格是2011年以來的歷史低點。今年7月，美國肉牛的均價同比下滑了25%。
美國是牛肉消費大國，國內(nèi)市場對牛肉的需求很難有大幅度增長，出口市場變得極其重要。
中國人口將近14億，中國是世界上牛肉消費增長快速的國家之一。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部，2003年中國的牛肉進(jìn)口總額為1500萬美元(或1.2萬噸)，中國的牛肉進(jìn)口從2011年—2012年開始飆升，并且大部分牛肉進(jìn)口來自澳大利亞、烏拉圭和新西蘭等國家。2015年，中國的牛肉進(jìn)口達(dá)23億美元。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計今年中國牛肉進(jìn)口將達(dá)到82.5萬噸，超過日本成為全球第二大牛肉進(jìn)口國。
美國牛肉將恢復(fù)對華出口讓中國的養(yǎng)牛業(yè)者如坐針氈，美國牛肉比中國牛肉價格便宜得多。以中國香港為例，2015年進(jìn)口的美國牛肉折合每公斤人民幣45元，上海牛肉現(xiàn)在的價格每公斤在60元以上。從2015年開始，中國豬肉的價格一直高燒不退，牛肉價格也水漲船高，現(xiàn)在上海牛腩的價格在每公斤70~80元。
中國養(yǎng)牛的成本相對較高。高質(zhì)量的牧草，中國需要從國外進(jìn)口，此外養(yǎng)牛所需的大豆等糧食作物，國內(nèi)價格也相對較高。且中國成規(guī)模的養(yǎng)牛公司較少，牛肉的來源相當(dāng)部分來自于淘汰的奶牛。今年國內(nèi)原奶的收購價格低迷，乳業(yè)市場受進(jìn)口產(chǎn)品沖擊較大，中國最大的乳牛養(yǎng)殖公司現(xiàn)代牧業(yè)2016年上半年虧損了約5.9億元人民幣。
美國牛肉恢復(fù)對中國出口，養(yǎng)殖場淘汰乳牛的銷售預(yù)計將受到影響。據(jù)悉，本來這兩年中國牛業(yè)養(yǎng)殖就是血本無歸，奶價低的還沒礦泉水貴，都已經(jīng)賠得厲害，全指望牛肉可以免強(qiáng)維持生計，這樣下去中國的牛業(yè)生存是難有指望了。
產(chǎn)業(yè)研究人士認(rèn)為，全球牛肉進(jìn)出口貿(mào)易壁壘打通是必然趨勢，物美價廉的商品自然會吸引消費者青睞。隨著近年來國際電商的發(fā)展，國內(nèi)消費者可以從多渠道購買國外產(chǎn)品，如果國內(nèi)養(yǎng)牛業(yè)不能提高競爭力，依靠國內(nèi)的貿(mào)易保護(hù)策略必將無法長久發(fā)展。無論是養(yǎng)牛業(yè)還是其他產(chǎn)業(yè)，時刻保持競爭力是在優(yōu)勝劣汰中勝出的唯一法則。
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