赤小豆又稱紅小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，包含赤豆和日本赤豆兩種類別。赤小豆作為常見食物，位居我國五谷雜糧之首，其富含營養(yǎng)價值，具有清熱解毒、化瘡排膿、降壓降脂、通腸潤燥等功效。隨著國民生活質量不斷提升，消費者對赤小豆需求不斷增長，推動我國赤小豆行業(yè)快速發(fā)展。
根據新思界產業(yè)研究中心發(fā)布的《
2022-2027年中國赤小豆行業(yè)市場行情監(jiān)測及未來發(fā)展前景研究報告》顯示，我國是赤小豆第一大生產國，據國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，2020年我國赤小豆種植面積為134.7千公頃，2021年我國赤小豆種植面積達到152.9千公頃，同比增長13.5％。種植面積擴大帶動赤小豆產量不斷增長，但受疫情等因素影響，2020年我國赤小豆產量出現(xiàn)短暫下滑趨勢，2021年市場行情逐漸向好，2020年我國赤小豆產量達20.6萬噸，同比下降12.5％，2021年我國赤小豆產量達22.3萬噸，同比增長8.2％。
赤小豆為喜溫作物，環(huán)境適應力極強，種植范圍較廣，我國赤小豆種植產區(qū)集中分布于黑龍江、吉林、山東、安徽、江蘇等地，其中，黑龍江是我國最大赤小豆種植產區(qū)，種植面積高達72.5千公頃，占據我國赤小豆總種植面積近50.0％，江蘇是我國南方赤小豆第一大產區(qū)，2021年赤小豆產量達1.8萬噸，占據我國赤小豆總產量8.0％。
由于我國赤小豆產量充足，能夠滿足國際市場需求，我國赤小豆出口量長期大于進口量，貿易順差較大，據中國海關總署統(tǒng)計數(shù)據顯示，2021年我國赤小豆出口量達3.3萬噸，2021年我國赤小豆進口量達1.1萬噸。目前，我國赤小豆出口國集中于韓國、日本和馬來西亞，赤小豆進口國集中于東南亞地區(qū)。
我國赤小豆企業(yè)眾多，市場競爭激烈，比較知名品牌有十月稻田、燕之坊、尚貢等，其中，燕之坊以“公司+基地（農戶）+賣場”經營模式，迅速打開全國市場，據燕之坊企業(yè)年報顯示，2021年公司總營業(yè)收入為16.9億元。
新思界
行業(yè)分析人士表示，隨著我國消費者越來越關注飲食健康，赤小豆以其極高營養(yǎng)價值獲得青睞，產品需求量將不斷提升。近年來，“小作物、大市場”為我國赤小豆行業(yè)整體發(fā)展形勢，赤小豆種植區(qū)域廣泛，在全國各地都擁有消費市場，且國外市場對于赤小豆需求量不斷增加，我國赤小豆行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?
