赤小豆又稱紅小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，包含赤豆和日本赤豆兩種類別。赤小豆作為常見食物，位居我國五谷雜糧之首，其富含營養價值，具有清熱解毒、化瘡排膿、降壓降脂、通腸潤燥等功效。隨著國民生活質量不斷提升，消費者對赤小豆需求不斷增長，推動我國赤小豆行業快速發展。
根據新思界產業研究中心發布的《
2022-2027年中國赤小豆行業市場行情監測及未來發展前景研究報告》顯示，我國是赤小豆第一大生產國，據國家統計局數據顯示，2020年我國赤小豆種植面積為134.7千公頃，2021年我國赤小豆種植面積達到152.9千公頃，同比增長13.5％。種植面積擴大帶動赤小豆產量不斷增長，但受疫情等因素影響，2020年我國赤小豆產量出現短暫下滑趨勢，2021年市場行情逐漸向好，2020年我國赤小豆產量達20.6萬噸，同比下降12.5％，2021年我國赤小豆產量達22.3萬噸，同比增長8.2％。
赤小豆為喜溫作物，環境適應力極強，種植范圍較廣，我國赤小豆種植產區集中分布于黑龍江、吉林、山東、安徽、江蘇等地，其中，黑龍江是我國最大赤小豆種植產區，種植面積高達72.5千公頃，占據我國赤小豆總種植面積近50.0％，江蘇是我國南方赤小豆第一大產區，2021年赤小豆產量達1.8萬噸，占據我國赤小豆總產量8.0％。
由于我國赤小豆產量充足，能夠滿足國際市場需求，我國赤小豆出口量長期大于進口量，貿易順差較大，據中國海關總署統計數據顯示，2021年我國赤小豆出口量達3.3萬噸，2021年我國赤小豆進口量達1.1萬噸。目前，我國赤小豆出口國集中于韓國、日本和馬來西亞，赤小豆進口國集中于東南亞地區。
我國赤小豆企業眾多，市場競爭激烈，比較知名品牌有十月稻田、燕之坊、尚貢等，其中，燕之坊以“公司+基地（農戶）+賣場”經營模式，迅速打開全國市場，據燕之坊企業年報顯示，2021年公司總營業收入為16.9億元。
新思界
行業分析人士表示，隨著我國消費者越來越關注飲食健康，赤小豆以其極高營養價值獲得青睞，產品需求量將不斷提升。近年來，“小作物、大市場”為我國赤小豆行業整體發展形勢，赤小豆種植區域廣泛，在全國各地都擁有消費市場，且國外市場對于赤小豆需求量不斷增加，我國赤小豆行業發展潛力巨大。
