槐米，又稱槐樹米，是豆科植物槐樹的干燥花蕾，具有豐富的藥用價值和多種保健功效，近年來，隨著人們對健康和保健的關注度日益增加，槐米的市場需求迅速攀升，成為中藥材市場中的熱門產品。
槐米的繁殖方式多樣，包括野生與栽培兩種，這使得槐米在全國范圍內都有廣泛的種植基礎，我國槐米主產區主要分布于河南、山東、河北、山西、陜西等省份，這些地區的氣候條件和土壤環境非常適合槐樹的生長，使得槐米的產量和質量得到了有效保障。隨著槐米市場的發展，越來越多地區開展槐米深加工產業，并形成了規模化影響力，例如廣西全州縣是中國金槐的主要產區之一，金槐米產量占全國總產量的70%以上，年產值超11億元，該縣已形成金槐全產業鏈，對金槐米原料選擇和加工都有嚴格規范。
槐米具有多種保健功效，如抗氧化、抗炎、抗菌、降血壓等，被廣泛用于藥品、食品和保健品中，隨著人們健康意識的提升，對天然、綠色、健康產品的需求不斷增加，槐米的市場需求也隨之水漲船高。
槐米主要含黃酮、皂苷、甾醇等成分，在藥品領域，槐米被用于制作多種中成藥，如槐米丸、槐角丸等，具有清熱解毒、涼血止血的功效，受到廣大消費者的青睞。在食品領域，槐米可以加工成槐米茶、槐米糖、槐米酒等產品，這些產品不僅具有獨特的口感和風味，還具備多種保健功能，深受消費者喜愛。
此外，槐米還是一種天然的植物染料，可用于食品的色素和紡織品的染色，進一步拓寬了其應用領域和市場空間。
新思界發布的
《2024-2028年中國槐米市場可行性研究報告》指出，近年來，槐米及深加工產業獲得穩步發展，行業發展環境總體利好：一方面，隨著人們對健康和保健的關注度不斷提高，槐米的保健功能將得到更廣泛的認可和應用；另一方面，國家對農業領域的扶持力度不斷加大，為槐米種植提供了良好的政策環境。
在良好的市場發展環境驅動下，越來越多的企業加入槐米產業鏈，我國槐米深加工企業主要分布在中國各地，尤其是在槐米產量較大的區域，主要企業如成都歐康醫藥股份有限公司、山西槐語生態農業有限公司、山西康提潞槐米開發有限公司、桂林原心達生物科技有限公司等。但總體來看，由于槐米行業的進入門檻不高，行業中企業規模普遍偏小，市場競爭比較激烈。
新思界
投資分析師指出，未來隨著人們對健康和保健的關注度不斷提高以及政策支持力度的加大，槐米作為一種具有豐富藥用價值和多種保健功效的天然植物產品，行業發展前景看好。
