綠咖啡豆提取物,來源于植物綠咖啡(包括小果咖啡、中果咖啡、大果咖啡)的種子,以未經(jīng)發(fā)酵的綠咖啡豆為原料,采用溶劑提取法制得,外觀為淺黃色粉末狀。綠咖啡豆提取物的主要成分為綠原酸,綠原酸(CA)化學(xué)式為C16H18O9,是植物體在有氧呼吸過程中產(chǎn)生的一種苯丙素類化合物,易溶于水,易溶于乙醇、丙酮,微溶于醋酸乙酯。
綠咖啡,茜草科常綠灌木或小喬木,漿果橢圓形,表皮深紅色,內(nèi)有兩粒種子,即綠咖啡豆,按照咖啡豆的大小來劃分,可以分為小果咖啡、中果咖啡、大果咖啡三種。大果咖啡生長海拔最低,耐旱、抗病蟲能力強(qiáng),味道濃烈;中果咖啡生長海拔居中,對生長環(huán)境要求較高,產(chǎn)量較高且品質(zhì)較好;小果咖啡生長海拔最高,耐寒性較強(qiáng),但抗病蟲能力弱。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的
《2022-2026年綠咖啡豆提取物行業(yè)深度市場調(diào)研及投資策略建議報告》顯示,綠咖啡豆提取物含有的綠原酸,具有抗氧化、抗菌、抗病毒、清除自由基、降血壓、降血脂、養(yǎng)腎、保肝利膽、抗腫瘤、保護(hù)神經(jīng)、提高免疫力、提高代謝率、養(yǎng)顏潤膚等作用,可廣泛應(yīng)用在膳食補(bǔ)充劑、功能食品等制造領(lǐng)域。綠咖啡豆提取物的突出作用是減肥,是一種重要的天然且健康的減肥保健品,并且可以提升保健品口味,以提高用戶食用體驗。
研究表明,持續(xù)一段時間連續(xù)服用綠咖啡豆提取物,在保持原有飲食習(xí)慣與運(yùn)動量的情況下,大部分人群可以減去10%的體重,并降低15%的體脂,具有良好的減重、減脂效果。在全球市場中,綠咖啡豆提取物劑型主要包括粉劑、片劑、膠囊劑等,在北美、歐洲、日本等地區(qū)受到關(guān)注。
西方國家由于飲食習(xí)慣不同,肥胖患者更多,但近年來,隨著生活水平提升、飲食習(xí)慣改變、運(yùn)動量下降等因素影響,我國肥胖患者也在不斷增加,綠咖啡豆提取物擁有良好市場前景。2018年07月15日,我國《植物提取物綠咖啡豆提取物》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式實施,對綠咖啡豆提取物綠咖啡豆提取物技術(shù)、檢驗、包裝、運(yùn)輸、貯存等作出要求,有利于推動我國綠咖啡豆提取物行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。
新思界
行業(yè)分析人士表示,在海外市場中,綠咖啡豆提取物生產(chǎn)商主要有Natrogix公司、Pure Svetol公司、Sports Research公司、SVETOL公司、Health Plus公司等;在我國市場中,綠咖啡豆提取物生產(chǎn)商主要有浙江天草生物科技股份有限公司、晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司、上海源葉生物科技有限公司、北京倍特仁康生物醫(yī)藥科技有限公司等。