葵花籽油是從葵花籽中提取的油類。作為食用油，葵花籽油富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，具有促進細胞生長、保護皮膚健康、預防癌癥、降低血清膽固醇等功能，深受市場青睞。近年來，隨著居民消費水平提升，葵花籽油市場需求不斷增加，產業規模隨之擴大。
根據新思界產業研究中心發布的《
2022-2026年葵花籽油行業深度分析及＂十四五＂發展規劃指導報告》顯示，作為主流食用油之一，近年來，全球葵花籽油行業產量及消費量均呈上升趨勢，2021年，全球葵花籽油行業產量約20.4百萬噸，同比增長14.2%。
全球范圍內，葵花籽油市場主要分布在歐洲、北美以及亞太等地區，其中烏克蘭是全球葵花籽油主要生產國和出口國，約占全球葵花籽油貿易市場的一半，但2022年，由于俄烏矛盾升級，葵花籽油市場供應不確定性增加。
我國葵花主要種植在新疆、甘肅、內蒙等地區，國產葵花籽油產量較低，不足以滿足國內市場需求，因此我國葵花籽油進口依賴度高，其中超六成葵花籽油原料來自于烏克蘭。由于俄烏沖突，葵花籽油進口渠道受阻，導致國內葵花籽油價格上漲，截止至2022年6月底，我國一級葵花籽油價格價格上漲至1.7萬元/噸，較2021年同期上漲0.3萬元/噸。
為應對國內市場供應不足，一方面，我國開始進口更多葵花籽油替代品，如大豆油、棕櫚油、菜籽油等植物油，另一方面，不斷促進國內葵花籽-籽油壓榨，擴大葵花籽油供應能力，2021年，我國，我國葵花籽-油籽產量約290萬公噸，葵花籽-油籽壓榨量超過180萬公噸，同比增長53.6%。
葵花籽油營養豐富、性價比高，市場吸引了眾多企業布局，目前市面上葵花籽油品牌已達到數千種，其中金龍魚、多力、魯花、福臨門、葵王等品牌憑借質量、渠道、規模等優勢占據市場較大份額。葵花籽油市場競爭激烈，未來在需求升級下，擁有規模、渠道等優勢的企業更具發展優勢。
新思界
行業分析人士表示，葵花籽油營養豐富、性價比高，未來隨著居民飲食消費升級、食用油需求多元化發展，葵花籽油市場發展前景較好。我國葵花籽油進口依賴度較高，進口葵花籽油主要來源于烏克蘭、俄羅斯等地區，由于俄烏沖突，葵花籽油進口量下降，國內葵花籽油價格也隨之一路高漲。
