小麥淀粉產(chǎn)量不斷增加 行業(yè)發(fā)展前景廣闊

　　小麥淀粉是以小麥為原材料，從中提取而出的淀粉。小麥淀粉應(yīng)用領(lǐng)域多、覆蓋范圍廣，除應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域外，還可應(yīng)用于增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、穩(wěn)定劑、淀粉糖等食品領(lǐng)域。隨著小麥淀粉下游應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓寬，我國(guó)小麥淀粉市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。
 
　　我國(guó)小麥種植地區(qū)廣泛，全國(guó)各地均有種植，分布地區(qū)主要在黃淮海麥區(qū)、長(zhǎng)江中下游麥區(qū)、西南麥區(qū)等，灌區(qū)和黃土高原區(qū)、青藏高原冬春麥區(qū)等地區(qū)均有種植，但種植量較少。其中黃淮海麥區(qū)主要包括豫、魯、冀、陜等省份；長(zhǎng)江中下游麥區(qū)主要包括蜀、鄂、皖、蘇等省份；西南麥區(qū)主要包括云南、貴州、四川、重慶等省份。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，在2022年夏糧產(chǎn)量中，我國(guó)小麥總產(chǎn)量為13576.0萬(wàn)噸，與2021年夏糧產(chǎn)量相比，增加近128.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.0%。
 
　　近年來(lái)，在市場(chǎng)監(jiān)管日趨嚴(yán)格、政策對(duì)食品行業(yè)積極改革帶動(dòng)下，我國(guó)小麥淀粉市場(chǎng)集中度不斷提升。從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，我國(guó)小麥淀粉生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多，其中知名度較高的小麥淀粉生產(chǎn)企業(yè)有五得利面粉集團(tuán)有限公司、益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司、中糧糧谷控股有限公司、金沙河集團(tuán)有限公司、蛇口南順面粉有限公司、今麥郎食品有限公司、發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司等。

　　根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2022-2026年中國(guó)小麥淀粉行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示，受玉米淀粉市場(chǎng)利好影響，小麥淀粉替代作用明顯，隨著市場(chǎng)需求上漲，小麥淀粉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。我國(guó)小麥淀粉加工行業(yè)迅速發(fā)展，在我國(guó)相關(guān)政策帶動(dòng)下，小麥淀粉供給持續(xù)上升，產(chǎn)量在滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的同時(shí)，還出口至國(guó)外市場(chǎng)。
 
　　我國(guó)中原地區(qū)是小麥主要產(chǎn)區(qū)，也是主要糧食加工地區(qū)與工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，小麥淀粉深加工技術(shù)水平較高，小麥淀粉行業(yè)得到良好的發(fā)展機(jī)遇。未來(lái)，預(yù)計(jì)我國(guó)小麥淀粉行業(yè)將會(huì)持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)量將不斷增加。
 
　　新思界行業(yè)分析人士表示，近年來(lái)，隨著國(guó)民生活水平提高，國(guó)民對(duì)小麥產(chǎn)品要求也逐漸提高，小麥淀粉加工工藝愈加精細(xì)化。得益于我國(guó)小麥產(chǎn)量持續(xù)上漲，小麥加工行業(yè)快速發(fā)展，小麥淀粉行業(yè)進(jìn)入整合期，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，實(shí)力強(qiáng)大的小麥淀粉企業(yè)在原材料獲取、成本控制等領(lǐng)域更有競(jìng)爭(zhēng)力。

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