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          糖料產量略有下降 食糖市場仍存在較大供需缺口

          2023-12-22 16:46      責任編輯:林墨    來源:www.heb-baidu.cn    點擊:
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          糖料產量略有下降 食糖市場仍存在較大供需缺口

            食糖是指以蔗糖為主要成分可食用的糖,包括白砂糖、紅糖、冰片糖、赤砂糖、方糖等。糖類是人體主要營養來源之一,人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持。此外,食糖還具有抑制細菌生長、緩解嚴重脫水、增強人體對鐵質的吸收等功能,在食品、醫藥、化工等領域中應用廣泛。
           
            食糖產業鏈上游為甘蔗、甜菜等糖料作物的種植。受自然災害頻發、種植收益較低以及城市化不斷推進,作物種植面積減少等影響,糖料作物種植面積擴張受限,疊加其單產增加的速度逐漸放緩,國內糖料產量略有下降。根據國家統計局發布的數據,2022年我國糖料種植面積147萬公頃,增加1萬公頃;糖料產量11444萬噸,減產0.1%。食糖原材料供應偏緊,在一定程度上限制行業發展。
           
            在經濟發展水平不斷提升、農業種植結構不斷優化的背景下,國家出臺政策鼓勵支持糖料作物種植,為食糖行業提供良好發展基礎。2021年12月,農業農村部發布《“十四五”全國種植業發展規劃》,明確提出到2025年我國甘蔗種植面積穩定在2000.0萬畝,甜菜種植面積達300.0萬畝左右。
           
            根據新思界產業研究中心發布的《2024-2028年中國食糖行業品牌市場結構及競爭對手實地考察報告》顯示,隨著國民生活水平不斷提升,消費結構不斷升級,疊加烘焙、奶茶等產業不斷發展,食糖需求量不斷增長,帶動成品糖產量不斷提升。2018年我國成品糖產量約為1200萬噸,2022年產量接近1488萬噸,2018-2022年復合年增長率為4.4%。
           
            受多方因素影響,國內食糖產能有限且增長緩慢,隨著下游產業快速發展,目前我國食糖市場仍存在較大供需缺口。2017年以來,國內食糖進口量呈上升趨勢,2023年由于國際糖價飆升,進口有所下降。根據海關總署發布的數據,2023年11月份我國進口糖44萬噸,同比上年同期減少40.3%;進口金額為人民幣197167萬元,同比上年同期減少21.2%,主要進口國為巴西、泰國、印度等。
           
            新思界行業分析人士表示,隨著我國人口數量不斷增加,國民生活水平不斷提升,餐飲外賣、食品加工、奶茶、烘焙等產業不斷發展,食糖市場需求將不斷增加,行業具有較大發展空間。目前國內食糖供應偏緊,糖價預計將維持高位運行。國內食糖行業仍需改進生產工藝,提高生產效率,滿足不斷提升的市場需求。
          關鍵字: 食糖

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