糖料產量略有下降 食糖市場仍存在較大供需缺口

　　食糖是指以蔗糖為主要成分可食用的糖，包括白砂糖、紅糖、冰片糖、赤砂糖、方糖等。糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持。此外，食糖還具有抑制細菌生長、緩解嚴重脫水、增強人體對鐵質的吸收等功能，在食品、醫藥、化工等領域中應用廣泛。

 

　　食糖產業鏈上游為甘蔗、甜菜等糖料作物的種植。受自然災害頻發、種植收益較低以及城市化不斷推進，作物種植面積減少等影響，糖料作物種植面積擴張受限，疊加其單產增加的速度逐漸放緩，國內糖料產量略有下降。根據國家統計局發布的數據，2022年我國糖料種植面積147萬公頃，增加1萬公頃；糖料產量11444萬噸，減產0.1%。食糖原材料供應偏緊，在一定程度上限制行業發展。

 

　　在經濟發展水平不斷提升、農業種植結構不斷優化的背景下，國家出臺政策鼓勵支持糖料作物種植，為食糖行業提供良好發展基礎。2021年12月，農業農村部發布《“十四五”全國種植業發展規劃》，明確提出到2025年我國甘蔗種植面積穩定在2000.0萬畝，甜菜種植面積達300.0萬畝左右。

 

　　根據新思界產業研究中心發布的《2024-2028年中國食糖行業品牌市場結構及競爭對手實地考察報告》顯示，隨著國民生活水平不斷提升，消費結構不斷升級，疊加烘焙、奶茶等產業不斷發展，食糖需求量不斷增長，帶動成品糖產量不斷提升。2018年我國成品糖產量約為1200萬噸，2022年產量接近1488萬噸，2018-2022年復合年增長率為4.4%。

 

　　受多方因素影響，國內食糖產能有限且增長緩慢，隨著下游產業快速發展，目前我國食糖市場仍存在較大供需缺口。2017年以來，國內食糖進口量呈上升趨勢，2023年由于國際糖價飆升，進口有所下降。根據海關總署發布的數據，2023年11月份我國進口糖44萬噸，同比上年同期減少40.3%；進口金額為人民幣197167萬元，同比上年同期減少21.2%，主要進口國為巴西、泰國、印度等。

 

　　新思界行業分析人士表示，隨著我國人口數量不斷增加，國民生活水平不斷提升，餐飲外賣、食品加工、奶茶、烘焙等產業不斷發展，食糖市場需求將不斷增加，行業具有較大發展空間。目前國內食糖供應偏緊，糖價預計將維持高位運行。國內食糖行業仍需改進生產工藝，提高生產效率，滿足不斷提升的市場需求。

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