由于國內的豬價持續(xù)高位運行，2016年第一季度豬肉進口量也在不斷增加，對國內豬肉市場的打擊也不斷加重。據(jù)海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2016年3月份中國進口豬肉114689噸，較2015年同期增加116.8%;此前數(shù)據(jù)顯示，2月份豬肉進口量同比增長76%，1月份同比增長56%。累計第一季度進口豬肉286089噸，較2015年同期增加90.3%。
行業(yè)分析人士表示，在這一輪的豬周期中，豬價持續(xù)上漲進入“最強豬周期”，政府采取的調控措施和養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的產能擴大，后期生豬市場的供應量是可觀的。豬肉不會不限量的進口，但近期增長的進口量也預示著國內豬價的未來走勢將以平穩(wěn)為主，繼續(xù)大幅度增長的可能性不大。
今年以來，豬肉價格持續(xù)上漲。至于原因，農業(yè)部相關人士表示，生豬存欄量低是造成豬價上漲的主要原因。“2014年下半年以來，豬肉價格持續(xù)低迷，利潤微薄導致生豬養(yǎng)殖紛紛減少。截至2016年2月，我國生豬存欄量為36671萬頭，較2013年高點的46856萬頭下降約21.7%，較2015年同期的38973萬頭下降約5.9%。”
市場人士表示，豬肉價格主要是炒起來的，價格炒高之后很多農民和飼養(yǎng)場不愿意出手活豬，想把豬養(yǎng)到150斤左右再出手，這是一種“惜售”的心理。在肉價上漲的時候，養(yǎng)豬場一般愿意拖后幾日出欄，一方面可以增加毛豬的單重，一方面又因為價格上漲可以增加收入。因此，豬肉價格上漲也摻有人為的因素。
行業(yè)分析人士則認為，目前豬肉價格的上漲確實是由于供應端的供給不足造成的。2013年至2015年，連續(xù)三年整個行業(yè)處于虧損狀態(tài)，造成了大量養(yǎng)豬場破產和退出，產能大幅下降；同時，由于環(huán)保的問題，從2014年初開始拆豬場，進一步造成產能不足。
除了以上供應鏈的原因，還有一部分自然原因。去年12月，我國大部分地區(qū)遭遇“世紀寒潮”，溫度大幅下降，造成仔豬腹瀉嚴重，成活率比較低。這就影響春節(jié)以后的肥豬供應，一些屠宰企業(yè)甚至遭遇了“斷檔”，收不到豬。
那么，瘋漲的豬肉價格何時回落？
行業(yè)分析人士認為，現(xiàn)在供應端的補欄開始恢復，但是這需要一個過程，傳遞到終端的供應至少還要10個月以上。預測，今年9月以后，可能會迎來一輪價格的下降。
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