特醫(yī)電解質(zhì)配方食品即特殊醫(yī)學(xué)用途電解質(zhì)配方食品，是一種富含水溶性化合物的特醫(yī)食品，屬于非全營養(yǎng)配方食品。
電解質(zhì)是指在水中能夠解離成帶電粒子的物質(zhì)，主要包括鉀離子、鈉離子、氯離子、檸檬酸根離子、葡糖糖等成分。電解質(zhì)可調(diào)節(jié)酸堿度，參與體內(nèi)代謝、消化等各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。電解質(zhì)會通過出汗、尿液、嘔吐、腹瀉、呼吸等途徑流失，電解質(zhì)流失會導(dǎo)致脫水、心律失常、血壓異常、身體乏力、頭暈、水腫等問題。特醫(yī)電解質(zhì)配方食品可快速補充人體水分/電解質(zhì)的消耗，緩解疲勞，并提供機體能量。
特醫(yī)電解質(zhì)配方食品與運動飲料、電解質(zhì)飲料成分類似，但其電解質(zhì)補充能力更強，此外特醫(yī)電解質(zhì)配方食品與電解質(zhì)飲料在使用場景、適用人群方面也完全不同，特醫(yī)電解質(zhì)配方食品是專門為特殊人群加工配制而成的配方食品，適用于腹瀉、嘔吐或手術(shù)患者。
特醫(yī)電解質(zhì)配方食品屬于非全營養(yǎng)配方食品。非全營養(yǎng)配方食品是特醫(yī)食品中占比最高的細分品類，其又分為電解質(zhì)組件、蛋白質(zhì)組件、碳水化合物組件、脂肪組件、增稠組件、流質(zhì)配方、苯丙酮尿癥配方等。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《
2024-2028年中國特醫(yī)電解質(zhì)配方食品市場行情監(jiān)測及未來發(fā)展前景研究報告》顯示，根據(jù)國家市場監(jiān)管總局食品審評中心數(shù)據(jù)顯示，截止至2024年3月底，我國共獲批注冊181款特醫(yī)食品，其中非全營養(yǎng)配方特醫(yī)食品共獲批注冊70款，特醫(yī)電解質(zhì)配方食品是批文最多的非全營養(yǎng)配方特醫(yī)食品，為23款。
2018-2020年，我國特醫(yī)電解質(zhì)配方食品批文為3款，2021年達8款，2022-2023年為11款。整體來看，我國特醫(yī)電解質(zhì)配方食品獲批量不斷增加，增長速度有所提升。目前我國特醫(yī)電解質(zhì)配方食品相關(guān)企業(yè)有吉林麥孚營養(yǎng)科技有限公司、遼寧海思科制藥有限公司、江西西宏生物制藥有限公司、江蘇東澤特醫(yī)食品有限公司、河北艾圣科技有限公司等。
新思界
行業(yè)分析人士表示，目前市面上的特醫(yī)電解質(zhì)配方食品品牌有諾葆素、若新維、君蓓樂維、樞能、葆暢佳、麥孚樂舒等。特醫(yī)電解質(zhì)配方食品是特醫(yī)食品的細分，我國是全球最大的特醫(yī)食品市場，隨著人口老齡化進程加快、居民健康保健意識增強，特醫(yī)食品市場潛力將持續(xù)釋放，特醫(yī)電解質(zhì)配方食品市場規(guī)模將隨之?dāng)U大。
